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  • 【什麼是一夜干】
    一夜干是日本北海道漁夫發明的一種特殊漁獲保存方式,因為漁產豐富所以當地漁家先將新鮮的魚剖開、清除內臟,
    並將鮮魚浸泡於與海水濃度近似的鹽水(18~20%左右)中,並風乾於北海道的冷風中。經一夜風乾,正是因為魚肉本身
    的魚體脂肪經過鹽水醃漬與風乾處理,魚肉本身也會變得更加紮實,還多增添了一股誘人的鹹香味。一夜干嚐起來的
    味道有別於一般鹹魚,一般鹹魚嚐起來又乾又鹹,但是一夜干嚐起來油脂的風味更加香濃,火烤或香煎都非常美味。


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  • -主商品規格說明(含配件)-.主商品:黃魚一夜干(320g-350g/條) ×7
    .規格:320g-350g/條
    .成份:黃魚、鹽
    .產地:台灣

    |-成分-|-保存期限-|-產地-台灣


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